Kacang Disco

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat kacang disco renyah.

Siapkan wadah besar dan campurkan gula pasir, putih telur, kaldu ayam bubuk, dan garam. mixer adonan sampai semua bahan tercampur, gula larut, dan adonan mengembang.

Lalu masukkan bawang putih halus dan aduk hingga tercampur rata.

Baru tuang kacang tanah kupas ke dalam adonan dan aduk-aduk menggunakan spatula agar tiap bulir kacang berlapis bumbu.

Setelah itu tambahkan tepung terigu dan tepung kanji ke dalam adonan kacang. aduk-aduk rata agar semua bahan dan bumbu tercampur rata.

Panaskan banyak minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.

Setelah minyak benar-benar panas, masukkan adonan kacang disco secukupnya ke dalam wajan.

Pisah-pisahkan butir kacang sambil digoreng agar kacang tidak saling menempel atau menggumpal.

Goreng kacang disco sampai kering berwarna kuning kecoklatan, baru angkat dan tiriskan

Lakukan proses penggorengan sampai semua adonan habis.

Setelah matang, biarkan kacang disco sampai agak dingin lalu simpan ke dalam toples kedap udara.

Kacang disco siap disajikan sebagai cemilan kapanpun.