Gyudon

25 menit

• Mudah •

5 (4 voters)

Resep dan cara memasak gyudon atau beef bowl, makanan khas jepang dengan irisan daging sapi lembut dan rasa yang gurih.

Bahan-bahan

250 gram irisan tipis daging sapi atau sliced beef

1 buah bawang bombay, iris tipis panjang

3 cm jahe, diparut

250 ml air

2 sendok makan bubuk dashi

1/2 sendok makan gula pasir

2 1/2 sendok makan shoyu atau kecap asin jepang

2 sendok makan mirin

1 sendok teh minyak wijen

Nasi putih hangat secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Irisan daun bawang untuk taburan

Cara Membuat Gyudon

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak gyudon atau beef bowl.

Panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang bombay dan jahe parut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan daging sapi dan tumis sebentar hingga daging berubah warna.

Tuang air lalu tambahkan bubuk dashi, gula pasir, shoyu, mirin, dan minyak wijen.

Aduk rata dan masak daging sampai matang dan kuah menyusut. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tata gyudon di atas nasi putih hangat secukupnya.

Beri taburan irisan daun bawang di atasnya.

Gyudon siap disajikan selagi hangat.

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Gyudon

Bahan-bahan

Cara Membuat Gyudon

Cerita Dibalik Resep