Fettucini Bolognese

Resep dan cara memasak fettucini bolognese yang super lezat dan sangat menagihkan.

20m persiapan
30m memasak
2 porsi
329 kalori

Bahan-bahan

300 gram pasta fettucini

Air secukupnya untuk merebus pasta

1 sendok minyak goreng untuk merebus pasta

1 sendok makan seledri cincang untuk taburan

Bahan Saus Bolognese

3 sendok makan minyak untuk menumis

10 buah tomat merah

100 gram daging sapi cincang

1/2 buah bawang bombay cincang halus

2 siung bawang putih cincang

1/2 sendok teh lada hitam bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

1 sendok teh oregano

1/2 sendok teh basil kering

Garam secukupnya

200 ml air

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat fettucini bolognese.

Pertama-tama, buat terlebih dahulu saus bolognese nya.

Kukus tomat hingga matang lalu kupas kulitnya dan buang bijinya.

Blender tomat dengan sedikit air sampai halus.

Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis cincangan bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan daging cincang dan tumis sampai daging berubah warna.

Baru masukkan tomat yang sudah kamu haluskan. aduk secara merata.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada hitam bubuk, gula pasir, oregano, dan basil kering. aduk rata.

Masak saus sampai matang mendidih, meletup-letup, dan bertekstur kental. jangan lupa juga koreksi rasa saus agar pas sesuai selera.

Jika sudah matang, matikan kompor dan saus bolognese siap digunakan.

Setelah bahan saus jadi, rebus air dalam panci sampai mendidih dan beri 1 sendok makan minyak.

Setelah mendidih, masukkan pasta fettucini mentah dan masak pasta sampai matang al dente sekitar 9 menitan. angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji dan tata pasta fettucini dalam piring. beri saus bolognese diatasnya sesuai selera.

Terakhir beri taburan seledri cincang sesuai selera.

Aduk rata dan fettucini bolognese siap disajikan selagi hangat.

Pasta merupakan makanan asal Italia yang sangat populer di dunia. Dari banyaknya varian pasta, salah satu pasta yang digemari banyak orang yaitu pasta fettucini bolognese yang memiliki rasa lezat. Bedanya fettucini dengan jenis pasta lain adalah bentuknya yang tipis memanjang.

Resep dan cara memasak fettucini bolognese tidaklah terlalu sulit, hanya saja membutuhkan banyak bahan dan waktu yang lumayan lama untuk memasak. Selain resep di atas, kamu juga bisa menggunakan bumbu bolognese instan sesuai selera. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "FETTUCINI BOLOGNESE"