Reset Password
Fettuccine Alfredo Dengan Smoked Beef
Mudah
5
Resep dan cara membuat Fettuccine alfredo dengan smoked beef ala cafe yang super creamy di rumah.
5m
persiapan
15m
memasak
1
porsi
341
kalori
Bahan-bahan
200 gram pasta fettuccine kering
Air secukupnya untuk merebus fettuccine kering
3 lembar smoked beef, potong-potong sesuai selera
1 tangkai kecil daun peterseli, cincang halus untuk taburan
Keju parmesan parut secukupnya untuk taburan (opsional)
Bahan saus alfredo
1 sendok makan penuh butter atau mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml cooking cream atau heavy cream
100 gram keju parmesan parut
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Fettuccine Alfredo Dengan Smoked Beef
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat Fettuccine alfredo.
Rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih.
Setelah mendidih masukkan Fettuccine kering dan rebus selama beberapa menit hingga matang al dente. Angkat dan tiriskan.
Kemudian lelehkan butter dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang putih cincang hingga bau harum lalu masukkan potongan smoked beef dan tumis sebentar.
Tuang cooking cream dan tambahkan parmesan parut lalu beri bumbu lada bubuk dan garam secukupnya.
Aduk rata dan masak hingga keju larut dan saus mengental. Jangan lupa cicipi rasanya.
Baru masukkan pasta ke dalam saus dan aduk rata.
Matikan api dan tuang pasta Fettuccine ke dalam piring saji.
Beri taburan daun peterseli cincang dan sedikit parmesan parut lagi.
Fettuccine alfredo siap disajikan selagi hangat.
Cerita Dibalik Resep
Fettuccine alfredo merupakan jenis hidangan pasta khas Italia yang terbuat dari pasta bentuk fettuccine dengan saus putih alfredo. Saus alfredo berbahan dasar cooking cream dan keju parmesan sehingga memiliki tekstur yang creamy.
Kalau kalian, ingin membuat Fettuccine alfredo sendiri di rumah, kalian bisa mengikuti resep diatas. Selamat mencoba!!