Es Podeng

Resep dan cara membuat es podeng rumahan dengan berbagai bahan isian lengkap, segar, dan lezat.

10m persiapan
45m memasak
5 porsi
275 kalori

Bahan-bahan

Bahan Agar Merah

1 bungkus agar-agar bubuk merah

600 ml air

125 gram gula pasir, manisnya sesuai selera

Bahan Es Puter

2 bungkus santan kara instan

100 gram gula pasir

600 ml air

Sejumput garam

Bahan Isian Lain Dan Topping

1 mangkuk kecil sagu mutiara matang yang telah direbus

3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kotak-kotak kecil

1 buah alpukat, potong dagingnya sesuai selera

100 gram kacang tanah sangrai untuk topping

Susu kental manis coklat secukupnya untuk topping

Meses coklat secukupnya untuk topping

Langkah-langkah

Cara Membuat Agar Merah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es podeng.

Pertama-tama buat agar-agar merahnya terlebih dahulu.

Campurkan agar-agar bubuk merah, air, dan gula pasir dalam panci. aduk rata agar tidak ada gumpalan.

Masak agar-agar sampai mendidih dan gula larut. jangan lupa koreksi rasa manisnya.

Tuang ke dalam loyang dan biarkan hingga dingin dan mengeras.

Setelah agar mengeras, keluarkan agar dari loyang dan serut memanjang menggunakan parutan keju. isihkan.

Cara Membuat Es Puter

Siapkan panci dan campurkan santan kara instan, gula pasir, air, dan garam. aduk rata.

Rebus bahan es puter hingga mendidih dan gula larut lalu angkat dan dinginkan.

Setelah agak dingin, tuang adonan es ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer sampai mengeras. sisihkan.

Cara Penyajian Es Podeng

Jika semua bahan untuk membuat es podeng siap, siapkan gelas atau mangkuk saji secukupnya.

Isi dengan agar-agar merah serut, potongan roti tawar, sagu mutiara, dan daging buah alpukat.

Baru beri beberapa scoop es puter yang sudah kamu buat sebelumnya di atas.

Terakhir, beri topping kacang tanah sangrai, meses coklat, dan susu kental manis coklat sesuai selera.

Es podeng rumahan siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Es podeng merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampai sekarang masih mudah kita temui. Es podeng berarti es puter yang disajikan dengan berbagai bahan isian seperti agar-agar, roti tawar, sagu mutiara, buah alpukat, kacang tanah, dll.

Resep dan cara membuat tidaklah terlalu sulit hanya saja membutuhkan banyak bahan. Untuk bahan isiannya bisa disesuaikan dengan selera. Jangan lupa sajikan es podeng saat cuaca panas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "ES PODENG"