Es pisang ijo merupakan salah satu makanan khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Es pisang ijo terbuat dari bahan utama pisang yang telah dibalut dengan adonan berwarna hijau. Kemudian dilengkapi dengan bubur sumsum, kuah santan, sirup, es batu, dan susu kental manis sesuai selera. Rasanya yang manis segar serta mengenyangkan, membuat es ini cocok dimakan siang hari saat cuaca panas.
Nah kalau kamu mau membuat es pisang ijo sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep di atas. Resep dan cara membuat es pisang ijo tidaklah terlalu sulit tetapi membutuhkan banyak bahan dan prosesnya lumayan lama. Walaupun prosesnya lumayan lama, hasilnya tidak akan mengecewakan. Selamat mencoba!!
Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.