Es Krim Pop Ice

Campurkan air, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk rata hingga gula pasir larut.

Lalu tambahkan tepung maizena dan aduk lagi hingga larut.

Kemudian rebus air susu dengan api sedang sambil terus diaduk sampai meletup-letup dan tidak ada adonan yang menggumpal.

Setelah meletup-letup, matikan kompor dan dinginkan adonan es krim.

Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah besar dan ratakan permukaannya.

Masukkan adonan es krim tadi ke dalam freezer agar cepat beku dan diamkan selama minimal 5 jam.

Setelah 5 jam atau lebih, ambil es krim dari dalam freezer lalu keruk menggunakan sendok hingga hancur.

Lalu tambahkan SP ke dalam es krim dan mixer es sampai lembut dan mengembang sekitar 20 menitan.

Setelah mengembang, baru bagi adonan es krim menjadi 2 bagian dalam wadah yang berbeda dan masing-masing adonan beri pop ice rasa strawberry dan melon.

Mixer masing-masing adonan kembali sampai es krim tercampur rata sekitar 10 menitan.

Setelah adonan es krim jadi, siapkan tempat es krim dan tuang adonan ke dalam cetakan es krim.

Terakhir, masukkan es krim yang sudah lembut ke dalam freezer lagi dan diamkan sampai beku.

Es krim pop ice siap disajikan untuk keluarga tercinta.