Es Krim Mangga

45 menit

• Sedang •

5 (8 voters)

Resep dan cara membuat es krim mangga rumahan sederhana yang super lembut, segar , dan nikmat.

15m persiapan

30m memasak

4 porsi

98 kalori

Bahan-bahan

5 buah mangga harum manis matang atau mangga jenis lain

200 ml susu cair putih dingin

Cobain Juga: Resep Rujak Bangkok Mangga Muda Dan Jambu Kristal

200 ml whipped cream cair

2 sachet susu kental manis putih

1 buah jeruk lemon, diperas airnya (opsional)

Cobain Juga: Resep Jus Mangga Harum Manis

Cara Membuat Es Krim Mangga

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat es krim mangga.

Kupas mangga dan potong-potong dagingnya. Kemudian lembutkan daging mangga dengan blender sampai benar benar halus. Sisihkan.

Dalam wadah lain yang masih bersih, campurkan susu cair dingin, whipped cream cair, dan susu kental manis. Lalu kocok adonan menggunakan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan kental berjejak.

Setelah itu, baru masukkan mangga yang sudah kamu blender dan air perasan lemon agar lebih segar. Mixer kembali adonan sampai tercampur rata.

Cobain Juga: Resep Sorbet Mangga Harum Manis

Setelah adonan es krim halus dan lembut, tuang adonan es ke dalam wadah dan ratakan permukaannya.

Masukkan es ke dalam freezer dan tunggu hingga beku minimal selama 8 jam.

Setelah es beku, ambil es dari dalam freezer dan haluskan lagu menggunakan mixer agar hasilnya benar-benar lembut. Kamu bisa melakukan proses ini 2-3 kali agar hasilnya super lembut.

Masukkan kembali es krim ke dalam freezer dan diamkan semalaman sampai beku lagi.

Es krim mangga siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Cobain Juga: Resep Popsicle Mangga Harum Manis

Cerita Dibalik Resep

Siapa sih yang tidak suka makan es krim? Dari banyaknya varian rasa es krim, es rasa buah-buahan terasa lebih menyegarkan. Untuk menikmati es krim, kamu tidak harus selalu membeli ke toko-toko atau swalayan. Tidak ada salahnya kamu mencoba membuat es krim sendiri di rumah dengan memanfaatkan buah-buahan yang ada di sekitarmu seperti mangga.

Resep dan cara membuat es krim mangga tidaklah terlalu sulit dan membutuhkan sedikit bahan. Kamu hanya perlu menghaluskan dan mencampurkan semua bahan lalu dimasukkan ke dalam freezer. Agar hasil es krimnya lebih lembut, sebaiknya lakukan proses penghalusan sebanyak 2-3 kali. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Asinan Mangga Pedas Manis

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Es Krim Mangga

Bahan-bahan

Cara Membuat Es Krim Mangga

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "ES KRIM MANGGA"