Enting Enting Kacang Jadul

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat enting enting kacang.

Sangrai kacang tanah hingga matang dan garing dengan api kecil.

Lalu buang kulit arinya dengan cara meremas-remas kacang sangrai setelah dingin.

Tumbuk kasar kacang tanah menggunakan ulekan. Sisihkan.

Masak 200 gram gula pasir dalam wajan lalu tambahkan 3 sendok makan air dan garam.

Masak gula dengan api kecil sampai gula larut dan berubah menjadi karamel kecoklatan.

Baru masukkan kacang tanah sangrai dan aduk rata hingga tercampur dan lengket teksturnya.

Tuang adonan enting kacang ke dalam loyang segi empat dan ratakan dengan cara menekan-nekan permukaannya hingga halus dan memadat.

Diamkan enting hingga dingin baru potong-potong kotak sesuai selera.

Enting-enting kacang siap disajikan sebagai cemilan.