Donat Kukus Siram

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat donat kukus siram.

Pertama-tama buat bahan biangnya terlebih dahulu dengan mencampurkan ragi, gula pasir, dan air hangat dalam gelas.

Aduk rata hingga gula larut dan tunggu selama 10 menit sampai berbuih (tanda raginya aktif). sisihkan.

Setelah 10 menit, siapkan wadah besar lalu campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tambahkan telur, 50 ml air, dan bahan biang. aduk rata hingga bergerindil dan menggumpal.

Baru tambahkan margarin dan uleni adonan menggunakan tangan hingga halus, elastis, dan kalis.

Bagi adonan menjadi bulatan kecil-kecil sesuai selera.

Siapkan wadah berbentuk kotak atau persegi dan susun adonan donat sebanyak 6 buah atau secukupnya ke dalam wadah. sedikit pipihkan adonan dan jangan lupa beri jarak tiap adonan karena akan mengembang nantinya.

Tutup wadah kotak dan diamkan adonan donat selama 30 menit sampai mengembang memenuhi wadah.

Panaskan pengukus dan kukus donat hingga matang selama 10 menit saja.

Setelah 10 menit keluarkan donat kukus dan diamkan hingga dingin.

Baru siram dengan glaze sesuai selera dan beri topping meses, sprinkles, atau kacang tanah cacah.

Donat kukus siram siap disajikan.