Donat Abon

Resep dan cara membuat donat abon yang empuk dan mengembang sempurna dengan topping abon sapi gurih.

  • 75m
    persiapan
  • 30m
    memasak
  • 8
    porsi
  • 200
    kalori

Bahan-bahan

200 gram tepung terigu protein tinggi

1 butir telur

1 sendok makan mentega

1 sendok teh penuh ragi instant

2 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh garam

75 ml susu cair atau secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan Topping

Mayonaise secukupnya untuk olesan

1 sendok teh susu kental manis

Abon sapi secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan telur. Mixer atau aduk rata adonan agar semua bahan tercampur.

Tambahkan susu cair dan uleni adonan sampai setengah kalis.

Baru tambahkan mentega dan garam. Aduk lagi adonan dan uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

Bulatkan adonan dan tutup dengan kain lap bersih atau plastic wrap.

Diamkan adonan donat selama 45 menit agar mengembang 2x lipat.

Setelah 45 menit, kempiskan adonan dan uleni kembali. Bagi adonan menjadi 8 bagian sama besar.

Kemudian bulatkan adonan dengan tangan dan pipihkan.

Lalu tutup lagi dengan kain bersih dan diamkan adonan donat yang telah dicetak selama 15 menit agar mengembang lagi.

Setelah 15 menit, panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.

Goreng donat dengan api kecil sampai mengembang dan berwarna emas kecoklatan. Jangan lupa juga balik donat saat menggoreng agar matang merata.

Setelah matang, angkat dan tiriskan donat sampai dingin. Sisihkan.

Untuk topping, campurkan mayonaise dan susu kental manis. Lalu oleskan ke salah satu permukaan donat yang telah dingin.

Terakhir, beri topping abon sapi sesuai selera di atasnya.

Donat abon siap disajikan.

Hampir semua orang dari berbagai umur pasti suka memakan donat. Donat memang memiliki banyak sekali varian topping yang lezat. Kalau kamu bosan dengan donat yang bertopping manis, kamu bisa mencoba membuat donat abon sapi yang memiliki rasa gurih. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "DONAT ABON"