Dimsum Ayam Jamur

Resep dan cara membuat dimsum ayam jamur rumahan yang super lezat dan anti gagal.

15m persiapan
45m memasak
5 porsi
105 kalori

Bahan-bahan

500 gram daging fillet ayam

100 gram jamur kuping yang sudah direbus

2 butir telur, dikocok halus

1 batang daun bawang dicincang halus

100 gram tepung tapioka

1/2 buah wortel (opsional)

Kulit dimsum atau kulit pangsit secukupnya

Bahan Bumbu

5 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh lada bubuk

1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam

2 sendok makan minyak wijen

1 sendok makan saos tiram

Garam secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat dimsum ayam jamur.

Cuci bersih jamur kuping yang sudah direbus matang lalu cincang halus. sisakan sedikit saja untuk topping nantinya. sisihkan.

Kupas dan cuci wortel sampai bersih. lalu parut halus wortel. sisihkan.

Cuci bersih daging fillet lalu haluskan dengan food processor. tuang daging halus ke dalam wadah besar.

Tambahkan telur, daun bawang cincang, wortel parut, dan tepung tapioka. aduk rata menggunakan spatula sampai semua bahan tercampur rata.

Baru tambahkan jamur kuping cincang dan semua bahan bumbu ke dalam adonan. aduk sampai rata dan jangan lupa koreksi rasanya.

Jika adonan dimsum sudah jadi, ambil 1 lembar kulit dimsum dan isi bagian tengahnya dengan adonan menggunakan sendok secukupnya lalu lekukkan pinggiran kulitnya.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis.

Baru beri topping dengan jamur kuping cincang di atasnya sedikit saja.

Setelah itu, kukus dimsum ayam jamur hingga matang sekitar 30 menit.

Jika sudah matang, sajikan dimsum ayam jamur dengan saus sebagai cocolan.

Dimsum ayam jamur siap disajikan selagi hangat.

Dimsum merupakan salah satu makanan atau cemilan yang cukup digemari banyak orang. Kalau kalian suka dengan makanan yang satu ini, tidak ada salahnya kalian membuatnya sendiri di rumah.

Resep dan cara membuat dimsum ayam jamur sangatlah mudah karena bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Untuk jenis jamurnya, bisa diganti dengan jenis jamur lain sesuai selera. Jangan lupa sajikan dimsum ayam jamur selagi hangat dengan saus sebagai pelengkap. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "DIMSUM AYAM JAMUR"