Dadar Gulung Pisang Coklat

Resep dan cara membuat dadar gulung pisang coklat yang lembut, enak, dan lezat.

10m persiapan
30m memasak
20 porsi
170 kalori

Bahan-bahan

Bahan Kulit Dadar Gulung

250 gram tepung terigu serbaguna

2 sendok makan coklat bubuk, kalau tidak ada bisa menggunakan pasta coklat

1/4 sendok teh garam

3 sendok makan gula halus

600 ml air

2 butir telur

1 sendok makan margarin yang telah dicairkan

Minyak secukupnya untuk olesan

Bahan Isian Dan Topping

10 buah pisang kepok yang sudah matang

Meses coklat secukupnya

Keju parut untuk topping secukupnya

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat dadar gulung isi pisang coklat.

Kupas pisang kepok dan potong pisang menjadi 2 bagian dengan cara melintang memanjang.

Kukus pisang kepok hingga matang. selain dikukus, kamu juga bisa menumis pisang dengan mentega sampai matang. sisihkan.

Selanjutnya tinggal buat bahan kulit dadar gulung. siapkan wadah besar dan campurkan tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan gula halus. aduk rata.

Tambahkan telur dan aduk menggunakan whisk.

Kemudian tuang air secukupnya dan aduk adonan menggunakan whisk sampai rata dan tidak ada adonan yang bergerindil. tuang air sampai adonan bertekstur kental.

Terakhir tuang margarin cair dan aduk rata.

Saring adonan kulit dadar gulung agar semakin lembut.

Setelah itu, panaskan teflon dengan api kecil dan olesi sedikit dengan minyak goreng.

Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur di tengah teflon lalu putar teflon agar adonan merata ke seluruh permukaan teflon.

Diamkan dan masak kulit dadar gulung sampai matang dan angkat. lakukan proses ini sampai semua bahan habis.

Jika semua bahan sudah siap, ambil 1 lembar kulit dadar gulung dan isi bagian tengahnya dengan pisang kepok lalu taburi dengan meses coklat secukupnya.

Lipat kedua ujungnya lalu gulung. lakukan proses ini hingga adonan habis.

Jangan lupa beri topping keju parut sesuai selera.

Dadar gulung pisang coklat siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Dadar gulung pisang coklat merupakan salah satu jajanan tradisional yang memiliki rasa lezat. Perpaduan kulit dadar gulungnya yang lembut dengan isian pisang coklatnya membuat makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang. 

Resep dan cara membuat pisang dadar gulung coklat juga tidak terlalu sulit karena bahan yang digunakan cukup mudah didapat. Sedangkan untuk jenis pisangnya kamu bisa menggunakan jenis pisang lain yang sudah matang selain kepok. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "DADAR GULUNG PISANG COKLAT"