Cumi Goreng Tepung Crispy

Resep dan cara membuat cumi goreng tepung crispy yang gurih dan renyah serta cocok dijadikan cemilan ataupun lauk pendamping.

  • 10m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • 2
    porsi
  • 106
    kalori

Bahan-bahan

500 gram cumi ukuran sedang

200 gram tepung terigu

2 sendok makan tepung kanji

2 sendok makan tepung beras

1 sendok teh baking powder

1 butir telur ayam dikocok lepas

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1/2 sendok teh lada bubuk

1 1/2 = sendok teh garam

Minyak goreng secukupnya

Saus sambal untuk cocolan

Langkah-langkah

Cuci bersih cumi dengan air mengalir dan buang kulit serta tulang punggungnya.

Potong-potong cumi membentuk cincin dengan ketebalan sesuai selera. Sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, dan baking powder dalam wadah.

Tambahkan bumbu kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam ke dalam adonan tepung. Aduk rata.

Kemudian siapkan telur yang telah dikocok lepas dalam wadah yang berbeda.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Sambil menunggu minyak panas, ambil potongan cumi lalu celupkan terlebih dahulu ke dalam telur kocok dan gulingkan ke dalam adonan tepung yang telah kamu bumbui secara merata.

Baru goreng cumi tepung dengan api sedang sampai matang berwarna kuning keemasan.

Setelah matang, angkat cumi goreng tepung dann tiriskan.

Siapkan piring saji dan tata cumi goreng ke dalam piring. Beri saus sambal sebagai pelengkap.

Cumi goreng tepung crispy siap disajikan selagi hangat.

Cumi goreng tepung crispy merupakan salah satu cemilan yang biasanya disajikan di restoran atau cafe-cafe. Baluran tepungnya yang renyah dan gurih serta tekstur cuminya yang kenyal membuat makanan yang satu ini digemari banyak orang. Nah kalau kamu punya stok cumi di rumah dan bingung mau dimasak apa untuk keluarga tercinta, tidak ada salahnya mencoba resep di atas.

Resep dan cara memasak cumi goreng tepung crispy sangatlah mudah karena membutuhkan bahan yang sedikit. Untuk mendapatkan rasa gurih pada tepung, kamu harus menambahkan beberapa bumbu seperti kaldu bubuk, lada, dan garam. Baru goreng cumi sampai matang. Jangan lupa juga sajikan cumi goreng crispy untuk keluarga tercinta selagi hangat dan dengan saus sambal sebagai cocolan. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "CUMI GORENG TEPUNG CRISPY"