Cilung

Name: Cilung
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung kanji atau tapioka; Air secukupnya sampai adonan larut; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 3 butir telur ayam, dikocok lepas; Bumbu tabur balado secukupnya; Saus sambal secukupnya; Margarin secukupnya untuk olesan teflon; Tusuk sate secukupnya

20 menit

• Mudah •

5 (7 voters)

Resep dan cara membuat cilung atau aci gulung, jajanan lezat yang sederhana dan sangat mudah dibuat.

5m persiapan

15m memasak

10 porsi

20 kalori

Bahan-bahan

100 gram tepung kanji atau tapioka

Air secukupnya sampai adonan larut

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa

3 butir telur ayam, dikocok lepas

Bumbu tabur balado secukupnya

Saus sambal secukupnya

Margarin secukupnya untuk olesan teflon

Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat Cilung

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilung.

Kocok lepas telur dalam mangkuk lalu sisihkan.

Selanjutnya buat adonan aci dengan mencampurkan tepung kanji, garam, dan penyedap rasa dalam wadah.

Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata tepung kanji sampai larut dan tidak ada gumpalan. usahakan jangan terlalu encer adonan aci nya.

Panaskan teflon dengan api kecil dan olesi tipis dengan margarin.

Tuang 2-3 sendok makan kocokan telur ke dalam teflon dengan cara disebar.

Lalu tuang adonan aci sebanyak 1 sendok sayur dan putar teflon agar merata dan tipis.

Masak sampai matang dan berwarna bening baru beri taburan bumbu balado tabur dan saus sambal secukupnya.

Langsung gulung aci dengan tusuk sate.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan habis dimasak.

Cilung siap disajikan selagi hangat.

Cerita Dibalik Resep

Cilung merupakan singkatan dari aci gulung, jajanan jadul yang simple dan mudah dibuat. Karena berbahan dasar tepung kanji, cilung memiliki tektur kenyal. Biasanya, cilung berisi telur, saus, dan bumbu tabur dengan berbagai rasa. Kalau kalian mau mencoba membuat cilung di rumah, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Home • Resep • Cilung

Rating Resep

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

5 dari 7 voters

Kontak Ketentuan Privasi Tentang

Reset Password

Dengan mengunjungi situs ini Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi dari kami.

Daftar

Tunggu sebentar...

Reset Password

Tunggu sebentar...