Carang Gesing

Name: Carang Gesing
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah pisang kepok yang sudah matang; 5 lembar roti tawar, potong dadu kecil; 1 gelas atau 200 ml air santan; 1 butir telur ayam; 3 sendok makan tepung beras; 1/4 sendok teh vanili bubuk; 100 gram gula pasir; Sejumput garam; Bahan Pelengkap; Daun pisang secukupnya; Tusuk gigi atau lidi secukupnya

55 menit

• Sedang •

5 (13 voters)

Resep dan cara membuat carang gesing dengan daun pisang rumahan yang manis legit dan lezat.

15m persiapan

40m memasak

10 porsi

101 kalori

Bahan-bahan

10 buah pisang kepok yang sudah matang

5 lembar roti tawar, potong dadu kecil

1 gelas atau 200 ml air santan

1 butir telur ayam

3 sendok makan tepung beras

1/4 sendok teh vanili bubuk

100 gram gula pasir

Sejumput garam

Bahan Pelengkap

Daun pisang secukupnya

Tusuk gigi atau lidi secukupnya

Cara Membuat Carang Gesing

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat carang gesing.

Kupas pisang kepok lalu potong-potong kecil sesuai selera (kalau mau teksturnya halus, bisa lembutkan pisang). masukkan potongan pisang ke dalam wadah besar.

Tambahkan tepung beras, telur, vanili bubuk, gula pasir, dan garam. aduk-aduk rata menggunakan spatula.

Tuang air santan dan tambahkan potongan roti tawar. aduk kembali adonan sambil dibolak balik hingga merata.

Jika adonan carang gesing sudah jadi, ambil selembar daun pisang lalu isi tengahnya dengan adonan menggunakan sendok secukupnya.

Lipat daun pisang kemudian sematkan tusuk gigi atau lidi sampai rapat.

Lakukan proses di atas sampai adonan habis.

Baru panaskan panci dan kukus adonan sampai matang merata selama 30 menitan.

Setelah matang, angkat dan dinginkan carang gesing pada suhu ruang.

Carang gesing siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Cerita Dibalik Resep

Carang gesing merupakan salah satu makanan tradisional yang terbuat dari pisang dicampur dengan roti tawar, air santan, gula pasir atau gula merah lalu dimasak dengan cara dikukus.

Rasanya yang manis legit dan juga mengenyangkan membuat carang gesing cocok dinikmati kapanpun. Untuk bahan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Home • Resep • Carang Gesing

Rating Resep

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

5 dari 13 voters

Kontak Ketentuan Privasi Tentang

Reset Password

Dengan mengunjungi situs ini Anda menyetujui Syarat dan Ketentuan serta Kebijakan Privasi dari kami.

Daftar

Tunggu sebentar...

Reset Password

Tunggu sebentar...