Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe dan potong sesuai selera; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas di geprek; 1 sendok makan gula merah; 1 sendok makan air asam jawa; Garam secukupnya; Kecap manis secukupnya; Minyak goreng secukupnya; Air secukupnya; Bahan Bumbu Halus; 5 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri yang telah disangrai; 1 sendok teh ketumbar

50 menit

• Sedang •

5 (22 voters)

Resep dan cara memasak tempe bacem yang gurih dan mudah.

10m persiapan

40m memasak

1 porsi

244 kalori

Cara Membuat Tempe Bacem

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dalam wajan sampai harum.

Tambahkan air putih secukupnya kemudian tambahkan air asam, kecap manis, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata hingga mulai mendidih.

Masukkan tempe yang telah dipotong baru masukkan lengkuas dan daun salam.

Masak rebusan tempe dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan air benar-benar menyusut.

Cobain Juga: Resep Ayam Bacem

Setelah bumbu meresap angkat tempe dan tiriskan.

Panaskan wajah dengan minyak goreng untuk menggoreng tempe yang sudah direbus tadi.

Goreng tempe bacem sampai matang dan berwarna kecoklatan.

Tempe bacem siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Tempe Katsu

Cerita Dibalik Resep

Hampir semua orang bahkan anak kecil sekalipun doyan makan tempe bacem. Tempe bacem merupakan masakan khas Indonesia yang memiliki rasa manis dan gurih. Resep tempe bacem pun sangat mudah dibuat di rumah. Jangan lupa hidangakn dengan nasi hangat ya. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Tempe Goreng Tepung

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Tempe Bacem

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Halus

Cara Membuat Tempe Bacem

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "TEMPE BACEM"