Cakwe Udang

Resep dan cara membuat cakwe goreng isi udang rumahan yang mudah, praktis, dan tentunya lezat.

10m persiapan
15m memasak
12 porsi
209 kalori

Bahan-bahan

3 buah cakwe

Minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Udang

250 gram udang, cincang halus

2 siung bawang putih dihaluskan

2 sendok makan tepung maizena

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok teh minyak wijen

1 batang daun bawang cincang halus

1 putih telur

Bahan Saus

3 sendok makan saus cabai

2 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh bawang putih bubuk

150 ml air

1 sendok teh larutan tepung maizena

Langkah-langkah

Cara Membuat Saus Cakwe

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat saus cakwe.

Siapkan mangkuk lalu campurkan saus cabai, saus tomat, gula pasir, bawang putih bubuk, dan air. aduk rata agar semua bahan larut.

Baru tuang bahan saus tadi ke dalam wajan kecil dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Saat mendidih, baru tuang larutan maizena ke dalam saus. aduk hingga mendidih lagi dan dinginkan.

Saus cakwe siap digunakan.

Cara Membuat Cakwe Udang

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat cakwe udang.

Bagi 1 buah cakwe menjadi 2 baris lalu potong menjadi 2 bagian. jadi 1 buah cakwe bisa menjadi 4 potong cakwe.

Lalu belah bagian tengahnya memanjang jangan sampai putus menggunakan pisau atau gunting untuk bahan isian. tekan sedikit agar melebar dan sisihkan cakwe.

Selanjutnya yaitu buat bahan isian udangnya.

Siapkan wadah dan campurkan semua bahan isian yaitu udang cincang, bawang putih halus, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, minyak wijen, daun bawang, dan putih telur.

Aduk-aduk secara merata menggunakan sendok agar semua bahan tercampur rata.

Jika bahan isian udangnya sudah jadi, ambil 1 potong cakwe dan isi bagian tengahnya dengan adonan udang sesuai selera menggunakan sendok.

Lakukan proses pengisian udang sampai semua bahan habis.

Baru panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng cakwe udang dengan api sedang sampai matang berwarna kekuningan. angkat dan tiriskan.

Tata cakwe dalam piring saji dan sajikan dengan saus sambal nya.

Cakwe udang siap disajikan selagi hangat untuk cemilan.

Cakwe merupakan salah satu cemilan gurih yang mudah kita temui di pinggir jalan. Ternyata nih guys, kamu bisa mengkreasikan cakwe menjadi cemilan cakwe isi udang. Selain cakwenya yang gurih, bahan isian udangnya juga lezat sehingga banyak orang menyukainya.

Resep dan cara membuat cakwe udang sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Kalau penasaran, kalian bisa langsung mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "CAKWE UDANG"