Buttermilk Pancakes

Resep dan cara membuat buttermilk pancakes yang lembut dan empuk di rumah untuk keluarga tercinta.

Halal
Kesulitan: Mudah
10m persiapan
15m memasak
2 porsi
227 kalori

Bahan-bahan

125 gram tepung terigu

1 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

200 ml buttermilk (bisa memakai buttermilk instant atau 200 ml susu cair putih + 2 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon dan diamkan selama 10 menit)

1 butir telur

2 sendok makan unsalted butter, lelehkan

Sirup maple secukupnya untuk topping

Cara Memasak Buttermilk Pancakes

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat buttermilk pancakes.

Siapkan mangkuk besar dan campurkan bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, baking powder, dan garam). aduk rata dan sisihkan.

Dalam mangkuk lain, campurkan buttermilk, telur, dan unsalted butter cair. aduk hingga rata menggunakan a whisk.

Kemudian tambahkan adonan tepung tadi dan aduk rata kembali menggunakan whisk sampai adonan kental dan halus.

Baru panaskan teflon dan olesi dengan sedikit mentega.

Tuang adonan pancake menggunakan sendok sayur atau sesuai selera ke dalam teflon.

Masak pancake dengan api kecil dan jangan lupa dibalik agar pancake matang merata berwarna kecoklatan.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan pancake habis.

Susun pancake di atas piring saji dan tuang sirup maple dan taruh sepotong unsalted butter di atasnya.

Buttermilk pancake siap disajikan.

Buttermilk Pancakes

Buttermilk pancake memiliki tekstur yang empuk dengan berbagai jenis topping sebagai pelengkap. Ciri khas adonan buttermilk pancake adalah agak kental (tidak encer) sehingga saat dituang ke dalam loyang adonan tidak terlalu lebar.

Buttermilk merupakan susu cair yang telah mengalami proses pengasaman oleh asam atau bakteri. Kalian bisa membuat buttermilk sendiri dengan mencampur susu cair dengan air perasan lemon atau jeruk nipis. Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Kalian bisa mengikuti resep di atas untuk hasil terbaik. Selamat mencoba!!

 

RESEP TERKAIT "BUTTERMILK PANCAKES"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA