Buttermilk Pancakes

25 menit

• Mudah •

5 (5 voters)

Resep dan cara membuat buttermilk pancakes yang lembut dan empuk di rumah untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan

125 gram tepung terigu

1 sendok makan gula pasir

1/2 sendok teh soda kue

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

200 ml buttermilk (bisa memakai buttermilk instant atau 200 ml susu cair putih + 2 sendok makan air perasan jeruk nipis/lemon dan diamkan selama 10 menit)

1 butir telur

2 sendok makan unsalted butter, lelehkan

Sirup maple secukupnya untuk topping

Cara Membuat Buttermilk Pancakes

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat buttermilk pancakes.

Siapkan mangkuk besar dan campurkan bahan kering (tepung terigu, gula pasir, soda kue, baking powder, dan garam). aduk rata dan sisihkan.

Dalam mangkuk lain, campurkan buttermilk, telur, dan unsalted butter cair. aduk hingga rata menggunakan a whisk.

Kemudian tambahkan adonan tepung tadi dan aduk rata kembali menggunakan whisk sampai adonan kental dan halus.

Baru panaskan teflon dan olesi dengan sedikit mentega.

Tuang adonan pancake menggunakan sendok sayur atau sesuai selera ke dalam teflon.

Masak pancake dengan api kecil dan jangan lupa dibalik agar pancake matang merata berwarna kecoklatan.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan pancake habis.

Susun pancake di atas piring saji dan tuang sirup maple dan taruh sepotong unsalted butter di atasnya.

Buttermilk pancake siap disajikan.

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Buttermilk Pancakes

Bahan-bahan

Cara Membuat Buttermilk Pancakes

Cerita Dibalik Resep