Burger Tempe

Siapkan wadah besar dan hancurkan tempe yang telah kamu kukus menggunakan garpu.

Lalu tambahkan kuning telur, bawang putih cincang, dan tepung panir. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, kecap manis, dan kecap asin. Aduk kembali adonan secara merata.

Kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian. Padatkan lalu bentuk pipih menggunakan tangan seperti daging burger dan jangan terlalu tebal.

Celupkan tempe ke dalam putih telur yang sudah dikocok lepas.

Panaskan teflon dan lelehkan margarin secukupnya untuk memanggang tempe.

Panggang tempe dengan api sedang sampai matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

Setelah tempenya jadi, panggang sebentar roti burger yang sudah kamu potong menjadi 2 bagian. Angkat dan sisihkan.

Ambil satu roti burger bagian bawah olesi dengan saus tomat dan sambal.

Lalu susun bahan isiannya yaitu 1 lembar selada, burger tempe, mayonaise, irisan tomat, dan mentimun.

Terakhir, tutup lagi dengan potongan roti burger bagian atas.

Lakukan proses di atas sampai semua bahan habis. Sebenarnya, tidak ada urutan pasti untuk menyusun bahan isian burger. Kamu bisa susun sesuai selera.

Burger tempe siap disajikan selagi hangat.