Bubur Sagu Mutiara

55 menit

• Sedang •

5 (21 voters)

Resep dan cara memasak bubur sagu mutiara manis yang kenyal dengan kuah santan.

10m persiapan

45m memasak

6 porsi

304 kalori

Bahan-bahan

250 gram sagu mutiara

150 gram gula pasir atau sesuai selera

1 lembar daun pandan diikat simpul

Air secukupnya untuk merendam mutiara

Cobain Juga: Resep Kue Manco Wijen Tepung Sagu

Bahan Kuah Santan

400 ml air santan dari 1/2 butir kelapa

1/4 sendok teh garam

2 lembar daun pandan diikat simpul

Cobain Juga: Resep Keripik Tempe Sagu Renyah Ala Rumahan

Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara

Rendam sagu mutiara terlebih dahulu minimal selama 6 jam atau bisa semalaman agar sagu melar kenyal sempurna.

Setelah direndam, cuci bersih sagu mutiara dan rebus dengan daun pandan, gula pasir, dan garam secukupnya.

Masak mutiara sampai matang, berwarna bening, dan mengental.

Setelah matang sisihkan.

Cara Membuat Kuah Santan

Cobain Juga: Resep Bubur Masha

Untuk membuat kuah santannya, siapkan panci besar untuk merebus.

Masukkan air santan, garam, dan daun pandan.

Rebus santan sampai mendidih lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan mutiara secukupnya dan tuang kuah santan sesuai selera.

Bubur sagu mutiara siap disajikan selagi hangat.

Cobain Juga: Resep Kue Semprit Sagu Keju

Cerita Dibalik Resep

Bubur mutiara merupakan bubur berbahan dasar sagu mutiara yang disiram dengan kuah santan. Mutiaranya yang manis dan kenyal serta kuah santannya yang gurih membuat banyak orang suka mengkonsumsi makanan yang satu ini. Resep dan cara memasak bubur sagu mutiara juga sangat mudah. Bahan yang diperlukan hannya sedikit dan mudah didapat. Kamu bisa menyajikan bubur selagi hangat ataupun dingin sesuai selera. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Bubur Pedas

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.