Brulee Bomb

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat brulee bomb.

Panaskan margarin dalam wajan sampai meleleh.

Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai harum.

Tambahkan beef slice yang sudah kamu potong-potong kecil dan tumis sebentar hingga matang.

Baru tuang susu cair full cream dan aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan bumbui dengan pala bubuk, garam, gula pasir, dan lada bubuk.

Aduk rata dan masak adonan sampai semua bahan tercampur rata dan teksturnya mengental.

Setelah adonan mengental, matikan kompor dan diamkan adonan sampai dingin.

Setelah adonan dingin dan bisa dibentuk, ambil adonan secukupnya dan ratakan dengan telapak tangan.

Beri isian keju mozarella potong di tengahnya lalu bentuk lagi adonan hingga bulat. lakukan proses ini sampai adonan habis.

Selanjutnya, tinggal siapkan bahan pelapisnya yaitu kocokan telur dan tepung panir secukupnya.

Ambil satu adonan brulee bomb lalu celupkan kedalam kocokan telur dan langsung gulingkan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar menempel rata. lakukan proses ini sampai adonan habis.

Simpan sebentar adonan brulee bomb ke dalam kulkas agar lebih mengeras selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng brulee bomb dengan api sedang sampai matang berwarna kuning kecoklatan. angkat dan tiriskan.

Brulee bomb siap disajikan selagi hangat.