Brownies Ny Liem

Resep dan cara membuat brownies ny liem 2 lapis yang populer karena teksturnya yang super lembut

15m persiapan
45m memasak
1 porsi
129 kalori

Bahan-bahan

Bahan A

100 gram dcc (dark cooking chocolate), dicacah

125 ml minyak goreng

50 gram butter

Bahan B

6 butir telur ayam

1/2 sendok teh vanilla

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh sp

250 gram gula pasir

Bahan C

125 gram tepung terigu protein sedang

4 sendok makan coklat bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Bahan D

75 ml susu kental manis putih

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies ny liem.

Pertama-tama lelehkan terlebih dahulu bahan a yaitu coklat batang yang telah dicacah, minyak goreng, dan butter dalam panci.

Lelehkan dengan api kecil sambil terus diaduk sampai semua bahan leleh tercampur rata. sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan semua bahan b yaitu telur, vanilla, garam, sp, dan gula pasir. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan kental berjejak.

Lalu tambahkan bahan c yaitu tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak ke dalam adonan. mixer lagi adonan dengan kecepatan tinggi sampai semua bahan tercampur rata dan lembut.

Baru tuang bahan a yang sudah kamu lelehkan tadi ke dalam adonan. aduk rata dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan halus.

Setelah adonan brownies jadi. ambil 8 sendok makan adonan brownies dan taruh ke dalam mangkuk kecil untuk bahan olesan lapisan tengah.

Campurkan adonan tadi dengan susu kental manis putih. aduk rata dan sisihkan.

Panaskan pengukus dan siapkan loyang segi empat yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi dengan kertas roti.

Tuangkan 1/2 adonan brownies ke dalam cetakan untuk lapisan pertama dan ratakan permukaannya. lalu kukus selama 10 menit.

Setelah 10 menit, ambil loyang dan olesi dengan bahan lapisan tengah yang sudah kamu buat tadi.

Kukus lagi adonan brownies selama 10 menit lagi.

Setelah 10 menit, baru tuang 1/2 sisa adonan brownies di atas bahan lapisan coklat tadi. ratakan permukaannya.

Kukus lagi brownies sampai matang merata selama 25 menitan.

Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam pengukus dan diamkan sebentar hingga uap panas hilang.

Baru keluarkan brownies kukus 2 lapis dari dalam loyang. potong-potong brownies sesuai selera.

Brownies ny liem siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Siapa sih yang ga suka kue brownies? Kue dengan rasa coklat yang menggigit dan bertekstur empuk ini digemari hampir semua orang dan semua umur. Salah satu brownies yang cukup populer adalah brownies Ny Liem. Brownies Ny Liem menjadi populer karena rasanya yang lezat dengan lapisan coklatnya.

 

Resep dan cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat brownies kukus Ny Liem 2 lapis yang empuk dan anti gagal. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "BROWNIES NY LIEM"