Reset Password
Brownies Kering
Sedang
5
Resep dan cara membuat brownies kering lezat ala rumahan yang simple dan mudah dibuat.
10m
persiapan
30m
memasak
15
porsi
129
kalori
Bahan-bahan
125 gram DCC (Dark Cooking Chocolate)
125 ml minyak goreng
150 gram gula pasir
2 butir telur
2 sendok makan coklat bubuk
150 gram tepung terigu serbaguna
1/3 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh garam
Kacang almond slice secukupnya untuk topping
Loyang dan paper cup kecil
Cara Membuat Brownies Kering
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies kering.
Potong-potong dark chocolate lalu masukkan ke dalam mangkuk tahan panas.
Tuang minyak goreng lalu lelehkan coklat dan minyak dengan cara ditim di atas air mendidih sambil terus diaduk-aduk sampai larut. Sisihkan.
Dalam wadah lain campurkan telur dan gula pasir lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan lembut mengembang.
Tuangkan campuran minyak dan coklat leleh tadi ke dalam adonan. Mixer adonan sebentar secara merata.
Tambahkan coklat bubuk, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam dengan cara diayak ke dalam adonan.
Mixer adonan sebentar saja hingga adonan lembut merata.
Jika adonan brownies sudah jadi, panaskan oven dan siapkan loyang kotak.
Tata paper cup kecil di atas loyang dan tuang adonan brownies ke dalam paper cup kecil sampai penuh menggunakan sendok atau piping bag agar lebih mudah.
Beri topping irisan kacang almond secukupnya.
Panggang adonan brownies dalam oven sampai kering dan matang selama 20 menitan dengan suhu 150 derajat celcius.
Jika sudah matang, keluarkan brownies dari dalam oven dan biarkan dingin dan mengeras dengan sendirinya.
Jika sudah dingin, simpan brownies kering ke dalam toples kedap udara.
Brownies kering siap disajikan sebagai cemilan.
Cerita Dibalik Resep
Brownies biasanya hadir dengan tekstur padat dan empuk dengan rasa coklat banget. Berbeda seperti brownies pada biasanya, brownies kering merupakan salah satu varian brownies yang teksturnya mirip cookies.
Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit dan cukup mudah diikuti. Untuk selengkapnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!