Brownies Coklat Kukus

Panaskan pengukus atau dandang terlebih dahulu.

Siapkan loyang segi empat atau persegi panjang. Olesi loyang dengan mentega secara menyeluruh. Sisihkan loyang.

Lelehkan coklat batang dan margarin dalam panci dengan api kecil sambil terus di aduk. Setelah meleleh dan bahan tercampur rata, tambahkan sedikit garam. Aduk rata dan dinginkan.

Dalam wadah lain, mixer atau kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai semua bahan tercampur dan mengembang.

Kemudian masukkan lelehan coklat dan mentega ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula.

Tuang susu segar cair secara perlahan dan aduk semua bahan sampai tercampur.

Masukkan secara perlahan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah di ayak secara perlahan. Aduk adonan dengan spatula sampai semua bahan tercampur sempurna.

Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang telah kamu siapkan.

Kukuslah brownies sampai benar-benar matang minimal sekitar 20 menit.

Setelah matang, angkat dan dinginkan brownies. Kamu juga bisa menambahkan topping dengan coklat leleh, meisis, atau cream.

Setelah dingin, potong-potong brownies sesuai selera.

Brownies coklat kukus siap disajikan.