Bolu Pisang Kukus

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu pisang kukus.

Panaskan pengukus terlebih dahulu dan siapkan loyang yang telah dioles tipis margarin atau mentega. sisihkan.

Haluskan pisang ambon dengan blender sampai benar-benar lembut. sisihkan.

Siapkan wadah besar dan campurkan telur dan gula pasir. kocok menggunakan mixer atau whisk sampai adonan mengembang.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan perisa vanila.

Mixer kembali adonan dengan kecepatan tinggi sampai tercampur.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan. mixer lagi adonan dengan kecepatan rendah sampai tercampur dan bertekstur halus.

Baru tambahkan garam dan tuang minyak goreng. aduk bolak-balik menggunakan spatula.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah kamu siapkan dan ratakan.

Masukkan loyang ke dalam pengukus dan kukus bolu sampai matang mengembang rata selama 30 menit.

Setelah matang, dinginkan sebentar baru keluarkan dari dalam loyang.

Potong-potong bolu sesuai selera dan kue bolu pisang kukus siap disajikan selagi hangat.