Bolu Marmer

Resep dan cara membuat bolu marmer anti bantat yang super empuk, lembut, serta mudah.

  • 15m
    persiapan
  • 45m
    memasak
  • >1
    porsi
  • 416
    kalori

Bahan-bahan

5 butir telur

250 gram margarin

175 gram gula halus

1/2 sendok teh pasta vanila

200 gram tepung terigu protein sedang

25 gram tepung maizena

1 sendok makan susu bubuk

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh pasta coklat

Langkah-langkah

Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin secara rata dan taburi tipis dengan tepung. Sisihkan.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. sisihkan.

Kemudian siapkan wadah besar dan campurkan margarin, gula halus, dan pasta vanila.

Kocok dengan mixer sampai mengembang dan lembut selama kurang lebih 7 menitan.

Tambahkan telur satu persatu sambil terus di mixer dengan kecepatan sedang. Beri jeda tiap telur agar adonan bisa teremulsi sempurna. Mixer adonan lagi sampai tercampur rata.

Baru masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Kocok rata dengan mixer sampai lembut.

Lalu ambil 100 gram adonan dan tuang ke dalam mangkuk. Campurkan dengan pasta coklat dan aduk rata sampai adonan berubah warna menjadi coklat.

Tuang separuh adonan putih ke dalam loyang lalu tuang separuh adonan coklat di atasnya menggunakan sendok.

Tuang lagi sisa adonan putih dan tuang lagi atasnya dengan sisa adonan coklat.

Bentuk pola marmer melingkar-lingkar menggunakan sendok atau lidi.

Kemudian panggang roti dalam oven sampai matang dan mengembang sempurna selama 45 menitan.

Setelah 45 menit, angkat loyang dari dalam oven dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Setelah agak dingin, baru angkat roti dari dalam loyang dan potong-potong sesuai selera.

Bolu marmer empuk siap disajikan.

Bolu marmer merupakan salah satu kue yang memiliki tekstur sangat lembut dan sangat mudah dibuat. Kue bolu marmer sangat cocok dijadikan cemilan bersama keluarga tercinta. Nah kalau kamu ingin membuat bolu marmer anti gagal dan anti bantat di rumah, kamu bisa mengikuti resep di atas.

Resep dan cara membuat bolu marmer termasuk mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Agar mendapatkan pola marmer pada bolu, kamu bisa menuang adonan putih dan coklat secara berseling. Kemudian bentuk pola marmemr dengan lidi. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "BOLU MARMER"