Bolu Marmer

Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin secara rata dan taburi tipis dengan tepung. Sisihkan.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. sisihkan.

Kemudian siapkan wadah besar dan campurkan margarin, gula halus, dan pasta vanila.

Kocok dengan mixer sampai mengembang dan lembut selama kurang lebih 7 menitan.

Tambahkan telur satu persatu sambil terus di mixer dengan kecepatan sedang. Beri jeda tiap telur agar adonan bisa teremulsi sempurna. Mixer adonan lagi sampai tercampur rata.

Baru masukkan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Kocok rata dengan mixer sampai lembut.

Lalu ambil 100 gram adonan dan tuang ke dalam mangkuk. Campurkan dengan pasta coklat dan aduk rata sampai adonan berubah warna menjadi coklat.

Tuang separuh adonan putih ke dalam loyang lalu tuang separuh adonan coklat di atasnya menggunakan sendok.

Tuang lagi sisa adonan putih dan tuang lagi atasnya dengan sisa adonan coklat.

Bentuk pola marmer melingkar-lingkar menggunakan sendok atau lidi.

Kemudian panggang roti dalam oven sampai matang dan mengembang sempurna selama 45 menitan.

Setelah 45 menit, angkat loyang dari dalam oven dan tunggu hingga uap panasnya hilang.

Setelah agak dingin, baru angkat roti dari dalam loyang dan potong-potong sesuai selera.

Bolu marmer empuk siap disajikan.