Bolu Kukus Semangka Mengembang Sempurna

Bolu Kukus Semangka Mengembang Sempurna

45 menit
Sedang

Resep dan cara membuat bolu kukus semangka sederhana ala rumahan yang dijamin merekah dan anti gagal.

15m persiapan
30m memasak
12 porsi
148 kalori

Bahan-bahan

2 butir telur ayam

200 gram gula pasir

1 sendok teh SP atau ovalet

1 sendok teh vanili bubuk

200 gram tepung terigu serbaguna

130 ml susu cair putih (bisa memakai santan atau sprite)

Pewarna makanan merah dan hijau secukupnya

1 sendok makan meses coklat untuk tekstur

Cobain Juga: Resep Bolu Panggang

Cara Membuat Bolu Kukus Semangka Mengembang Sempurna

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus semangka.

Siapkan wadah dan campurkan telur, gula pasir, SP, dan vanili bubuk. Mixer adonan sampai mengembang dan kaku kental berjejak selama 10 menitan.

Tambahkan tepung terigu dan susu cair putih. Mixer kembali adonan hingga teksturnya halus dan ketal.

Kemudian ambil 2 mangkuk dan beri 5 sendok makan adonan di tiap mangkuk. Sedangkan sisa adonan yang banyak biarkan dalam wadah.

Mangkuk pertama beri pewarna makanan hijau dan mangkuk kedua biarkan tetap putih. Sedangkan adonan yang paling banyak beri warna merah secukupnya. Aduk rata.

Khusus adonan yang berwarna merah, beri meses coklat lalu aduk rata kembali. Meses coklat untuk memberi tekstur biji semangka pada bolu.

Panaskan pengukus terlebih dahulu dan siapkan cetakan bolu yang telah dilapisi paper cup nya.

Ambil 1 buah cetakan lalu isi dengan adonan merah secukupnya dan tidak sampai penuh.

Lalu beri adonan putih ditengah secukupnya saja.

Baru tambahkan adonan berwarna hijau paling atas sampai cetakan penuh dan ratakan agar menutupi semua permukaan.

Kukus adonan bolu sampai matang mekar merekah selama 15 menit.

Diamkan sebentar hingga agak hangat baru keluarkan dari cetakan bolu.

Bolu kukus semangka siap disajikan.

Cerita Dibalik Resep

Bolu kukus semangka merupakan salah satu varian bolu yang merekah dan memiliki tampilan seperti warna buah semangka yaitu merah hijau.

Resep dan cara membuat bolu kukus semangka juga sangat mudah dan membutuhkan sedikit bahan. Agar hasilnya merekah sempurna, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Bolu Susu Kukus
Mucti Intan Sari @muctiintan
Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

RESEP TERKAIT "BOLU KUKUS SEMANGKA MENGEMBANG SEMPURNA"

RESEP TERBARU