Bolu Klemben

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu klemben.

Siapkan wadah besar dan campurkan telur, gula pasir, sp, baking powder, dan ekstrak vanila.

Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga bahan tercampur dan mengembang berwarna putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan mixer kembali sebentar sampai tercampur kemudian aduk bolak-balik menggunakan spatula sampai teksturnya kental dan halus.

Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius lalu siapkan cetakan bolu klemben dan olesi tipis dengan margarin.

Tuang adonan kedalam cetakan setinggi 3/4 cetakan saja karena nanti akan mengembang.

Panggang bolu dalam oven sampai matang berwarna kuning kecoklatan selama 25 menit.

Setelah 25 menit, keluarkan bolu dari dalam cetakan dan tata dalam piring saji.

Bolu klemben siap disajikan selagi hangat.