Bolu Karamel Kukus

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu karamel kukus.

Siapkan panci dan campurkan gula pasir dan air. masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai gula larut dan mendidih menjadi caramel.

Tambahkan mentega ke dalam caramel dan masak sebentar lagi hingga mentega meleh dan tercampur rata. sisihkan karamel.

Dalam wadah lain, campurkan telur dan susu kental manis. mixer adonan dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang.

Baru tambahkan garam, baking powder, tepung maizena, dan tepung terigu. mixer lagi adonan sampai tercampur dan tidak ada gumpalan.

Setelah itu, tuang karamel yang sudah kamu buat tadi ke dalam adonan. aduk rata menggunakan spatula sampai tercampur.

Setelah adonan bolu karamel jadi, panaskan pengukus dan siapkan loyang yang telah diolesi dengan mentega dan ditaburi sedikit tepung.

Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

Kukus bolu karamel dengan api sedang sampai matang berongga selama sekitar 35 menit.

Setelah bolu matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu baru keluarkan dari dalam loyang.

Potong-potong bolu karamel sesuai selera.

Bolu karamel kukus siap disajikan untuk keluarga tercinta.