Bolu Gulung Kukus

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu gulung kukus.

Panaskan pengukus dan siapkan loyang segiempat yang telah diolesi tipis dengan margarin serta dialasi kertas roti. sisihkan.

Campurkan telur, gula pasir, sp, vanili bubuk, dan garam dalam wadah besar.

Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai mengembang dan lembut berwarna putih selama beberapa menit.

Tambahkan tepung terigu dengan cara diayak ke dalam adonan. mixer kembali sebentar sampai tekturnya kental dan lembut.

Lalu tambahkan margarin cair dan aduk-aduk rata menggunakan spatula dengan teknik lipat balik.

Tambahkan beberapa tetes pasta pandan dan aduk rata sampai adonan berubah warna menjadi hijau.

Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah kamu siapkan tadi. ratakan.

Kukus adonan dengan api sedang sampai matang selama 20 menitan.

Setelah 20 menit, angkat loyang dari dalam pengukus dan biarkan sebentar sampai uap panasnya hilang.

Setelah kue bolu hangat, baru keluarkan kue dari dalam loyang.

Olesi permukaannya dengan selai nanas secara merata sesuai selera.

Selagi hangat, gulung kue secara perlahan sambil agak sedikit ditekan agar menempel. potong-potong kue bolu gulung kukus sesuai selera.

Bolu gulung kukus siap disajikan.