Bola Bola Ubi

Resep dan cara membuat bola-bola ubi manis sederhana yang lembut dan empuk.

  • 15m
    persiapan
  • 20m
    memasak
  • >1
    porsi
  • 148
    kalori

Bahan-bahan

250 gram ubi ungu atau kuning yang telah dikukus

5 sendok makan tepung tapioka

3 sendok makan gula halus

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

Kupas kulit ubi yang telah kamu kukus lalu haluskan dengan garpu atau ulekan bersih sampai lembut dalam wadah besar.

Tambahkan tepung tapioka, baking powder, garam, dan gula halus. Lalu aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk adonan menjadi bola-bola sedang menggunakan tangan sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng bola-bola ubi dengan api sedang sampai matang dan luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bola-bola ubi siap disajikan.

Selain direbus atau digoreng, kamu bisa mengolah ubi kuning atau ubi ungu menjadi makanan kekinian yaitu bola-bola ubi. Bola-bola ubi merupakan salah satu cemilan yang sangat mudah dibuat di rumah. Resep dan cara memasaknya tidak terlalu sulit dan tidak membutuhkan banyak waktu. Kamu juga bisa menaburkan gula halus untuk topping dan menambah isian ubi dengan keju atau coklat. Jangan lupa sajikan bola-bola ubi dengan teh atau kopi panas. Selamat mencoba!!
RESEP TERKAIT "BOLA BOLA UBI"