Bola Bola Ubi

35 menit

• Sedang •

5 (15 voters)

Resep dan cara membuat bola-bola ubi manis sederhana yang lembut dan empuk.

15m persiapan

20m memasak

1 porsi

148 kalori

Bahan-bahan

250 gram ubi ungu atau kuning yang telah dikukus

5 sendok makan tepung tapioka

3 sendok makan gula halus

Cobain Juga: Resep Keripik Ubi Ungu Manis

1/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

Minyak goreng secukupnya

Cobain Juga: Resep Kremes Ubi Manis

Cara Membuat Bola Bola Ubi

Kupas kulit ubi yang telah kamu kukus lalu haluskan dengan garpu atau ulekan bersih sampai lembut dalam wadah besar.

Tambahkan tepung tapioka, baking powder, garam, dan gula halus. Lalu aduk rata agar semua bahan tercampur sempurna dan adonan bisa dibentuk.

Cobain Juga: Resep Bola Bola Susu Pelangi Lumer

Bentuk adonan menjadi bola-bola sedang menggunakan tangan sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng bola-bola ubi dengan api sedang sampai matang dan luarnya berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bola-bola ubi siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Ongol Ongol Ubi Ungu

Cerita Dibalik Resep

Selain direbus atau digoreng, kamu bisa mengolah ubi kuning atau ubi ungu menjadi makanan kekinian yaitu bola-bola ubi. Bola-bola ubi merupakan salah satu cemilan yang sangat mudah dibuat di rumah. Resep dan cara memasaknya tidak terlalu sulit dan tidak membutuhkan banyak waktu. Kamu juga bisa menaburkan gula halus untuk topping dan menambah isian ubi dengan keju atau coklat. Jangan lupa sajikan bola-bola ubi dengan teh atau kopi panas. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Dadar Gulung Ubi Ungu Isi Unti Kelapa Gula Merah

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Bola Bola Ubi

Bahan-bahan

Cara Membuat Bola Bola Ubi

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "BOLA BOLA UBI"