Bistik Daging

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak bistik daging sapi.

Cuci bersih daging sapi lalu potong-potong dadu kecil atau sesuai selera.

Rebus daging sapi terlebih dahulu sampai matang dan empuk. angkat dan tiriskan.

Sisihkan daging sapi rebus dan saring kuah kaldu sapinya untuk memasak dagingnya nanti.

Lalu panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bumbu halus hingga berbau harum.

Tambahkan irisan bawang bombay lalu tumis sebentar hingga layu.

Baru masukkan daging sapi rebus dan tuang air kaldu rebusan tadi secukupnya ke dalam wajan. aduk rata.

Tambahkan gula merah sisir, garam, dan kaldu bubuk. aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin, saus sambal, dan saus teriyaki. aduk rata.

Masak bistik daging sampai dagingnya benar-benar lunak, bumbu meresap, dan kuah menyusut. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah matang, tuang bistik daging ke dalam piring saji secukupnya.

Tambahkan bahan pelengkapnya yaitu wortel rebus, buncis rebus, dan kentang goreng sesuai selera.

Bistik daging siap disajikan selagi hangat.