Belgian Waffle

Resep dan cara membuat belgian waffle, kue waffle dengan tekstur renyah diluar tapi lembut didalam.

Halal
Kesulitan: Mudah
5m persiapan
10m memasak
1 porsi
246 kalori

Bahan-bahan

150 gram tepung terigu serbaguna

1/4 sendok teh vanili bubuk

Sejumput garam

1 sendok teh baking powder

1 butir telur, pisahkan putih dan kuning telurnya

3 sendok makan penuh margarin, lelehkan

2 sendok makan gula pasir

210 ml susu cair putih

Topping sesuai selera

Cara Memasak Belgian Waffle

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat belgian waffle.

Campurkan tepung terigu, vanili bubuk, garam, dan baking powder terlebih dahulu dalam wadah. ayak agar adonan tepung lebih halus. sisihkan.

Dalam wadah lain campurkan kuning telur, margarin cair, dan susu cair. aduk rata.

Tuang adonan susu ini ke dalam adonan tepung lalu aduk rata menggunakan whisk sampai semua bahan larut dan tidak ada gumpalan. sisihkan.

Campurkan putih telur dengan gula pasir dalam wadah berbeda lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai gula larut dan mengembang berwarna putih.

Baru campurkan adonan putih telur kedalam adonan sebelumnya. aduk bolak-balik adonan menggunakan spatula hingga adonan bertekstur kental dan halus.

Jika adonan waffle sudah jadi, panaskan cetakan waffle di atas kompor dan olesi dengan sedikit margarin.

Tuang adonan belgian waffle secukupnya ke dalam cetakan.

Tutup cetakan dam masak waffle dengan api kecil hingga matang berwarna kecoklatan. jangan lupa balik cetakan saat memanggang agar matangnya merata.

Angkat waffle dari dalam cetakan dan tata di atas piring saji.

Beri topping sesuai selera mulai dari sirup, madu, cream, ataupun potongan buah segar.

Belgian waffle siap disajikan selagi hangat.

Belgian Waffle

Belgian waffle merupakan kue waffle khas negara Belgia yang memiliki tekstur sedikit krispy diluar tapi tetap lembut saat digigit. Resep dan cara membuatnya juga tidak terlalu sulit. Kalian bisa mengikuti resep di atas dengan menambah topping sesuai selera. Selamat mencoba!!

Baca Juga:
RESEP TERKAIT "BELGIAN WAFFLE"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA