Beef Teriyaki

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak beef teriyaki.

Potong-potong daging sapi secara tipis-tipis sesuai selera.

Kemudian cuci bersih dan peras daging agar tidak ada kandungan airnya. masukkan irisan daging ke dalam wadah besar.

Tambahkan bumbu marinasi nya yaitu minyak wijen, kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, kecap ikan, jahe parut, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula pasir.

Aduk-aduk rata agar bumbu tercampur daging lalu marinasi atau diamkan daging selama 30 menit sampai bumbunya meresap.

Setelah 30 menit, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika hijau. aduk dan tumis sebentar hingga layu.

Baru masukkan daging sapi beserta rendaman saus dan bumbunya ke dalam wajan. aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuang sedikit air dan masak hingga beef teriyaki matang, kuah menyusut, dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

Jika sudah matang, tuang beef teriyaki ke dalam piring saji.

Beef teriyaki siap disajikan selagi hangat.