Beef Teriyaki

Resep dan cara memasak beef teriyaki, makanan khas jepang berbahan dasar irisan tipis daging sapi yang gurih dan lezat.

30m persiapan
15m memasak
2 porsi
210 kalori

Bahan-bahan

Bahan Utama

500 gram daging sapi has dalam, iris tipis

4 siung bawang putih, cincang halus

1 buah bawang bombay, iris tipis panjang

1/2 buah paprika hijau, iris tipis panjang

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Marinasi Daging Sapi

1 sendok makan minyak wijen

4 sendok makan kecap manis

2 sendok makan saus tiram

4 sendok makan saus teriyaki

1 sendok makan kecap ikan

1 ruas jahe, parut halus

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa sapi

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak beef teriyaki.

Potong-potong daging sapi secara tipis-tipis sesuai selera.

Kemudian cuci bersih dan peras daging agar tidak ada kandungan airnya. masukkan irisan daging ke dalam wadah besar.

Tambahkan bumbu marinasi nya yaitu minyak wijen, kecap manis, saus tiram, saus teriyaki, kecap ikan, jahe parut, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan gula pasir.

Aduk-aduk rata agar bumbu tercampur daging lalu marinasi atau diamkan daging selama 30 menit sampai bumbunya meresap.

Setelah 30 menit, panaskan sedikit minyak dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan irisan bawang bombay dan paprika hijau. aduk dan tumis sebentar hingga layu.

Baru masukkan daging sapi beserta rendaman saus dan bumbunya ke dalam wajan. aduk rata dan masak hingga daging berubah warna.

Tuang sedikit air dan masak hingga beef teriyaki matang, kuah menyusut, dan bumbu meresap. jangan lupa koreksi rasanya sampai benar-benar pas.

Jika sudah matang, tuang beef teriyaki ke dalam piring saji.

Beef teriyaki siap disajikan selagi hangat.

Beef teriyaki merupakan salah satu makanan khas Jepang yang sering kita temui di menu-menu restoran. Irisan daging sapi nya yang lembut dipadukan dengan bumbu teriyaki yang manis, asin, gurih inilah membuat semua orang menyukai nya.

Resep dan cara memasak beef teriyaki sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan juga sederhana. Untuk bahan dan langkah-langkahnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

 

RESEP TERKAIT "BEEF TERIYAKI"