Basreng Pedas Daun Jeruk

Resep dan cara membuat basreng pedas daun jeruk sederhana, cemilan renyah dengan bumbu pedas gurih yang menggugah selera.

Halal
Kesulitan: Mudah
10m persiapan
20m memasak
1 porsi
526 kalori

Bahan-bahan

25 butir basreng mentah atau bakso ikan

15 lembar daun jeruk nipis segar, iris tipis

4 cm kencur, kupas dan iris tipis

10 siung bawang putih, iris tipis

20 buah cabai merah keriting kering (bisa diganti dengan chili flakes instan)

2 sendok makan cabai bubuk, pedasnya sesuai selera

1 sendok makan penyedap rasa ayam

Garam secukupnya

50 ml minyak goreng hangat untuk campuran

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng basreng

Cara Memasak Basreng Pedas Daun Jeruk

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat basreng pedas daun jeruk.

Iris-iris tipis basreng seperti bentuk korek api lalu goreng hingga matang dan garing. angkat dan tiriskan.

Lalu goreng daun jeruk, kencur, dan bawang putih hingga kering. angkat dan tiriskan. sisihkan.

Kemudian sangrai sebentar cabai merah keriting kering hingga lebih garing dan hangat.

Selagi masih hangat, campurkan cabai merah keriting, irisan daun jeruk, bawang putih, dan kencur goreng tadi dalam blender lalu blender kasar saja. sisihkan.

Masukan basreng goreng ke dalam wadah besar lalu tuang bumbu yang telah kamu blender tadi.

Tambahkan cabai bubuk, penyedap rasa ayam, dan garam lalu tuang 50 ml minyak goreng hangat.

Aduk-aduk rata agar semua bumbu melapisi basreng. jangan lupa cicipi rasanya.

Simpan basreng pedas dalam toples yang kedap udara agar tetap renyah.

Basreng pedas daun jeruk siap disajikan untuk cemilan.

Basreng Pedas Daun Jeruk

Basreng atau bakso goreng merupakan cemilan renyah yang biasanya disajikan dengan bumbu tabur pedas. Jenis bakso yang digunakan umumnya yaitu basreng mentah atau bakso ikan. Kalau kalian tidak punya bakso ikan mentah, kalian bisa menggantinya dengan bakso ayam atau sapi biasa. 

Resep dan cara membuat basreng pedas daun jeruk sangatlah mudah dan bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Untuk cara membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!

 

RESEP TERKAIT "BASRENG PEDAS DAUN JERUK"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA