Banana Nugget

Kupas dan lembutkan pisang hingga halus bisa menggunakan blender, ulekan atau garpu dalam wadah besar.

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur.

Siapkan cetakan segi empat dan olesi tipis dengan margarin.

Baru tuangkan adonan pisang ke dalam cetakan dan ratakan permukaannya.

Panaskan dandang atau pengukus. Setelah panas, baru kukus adonan pisang sampai matang dan memadat kurang lebih selama 20 menit.

Setelah 20 menit, angkat loyang dan dinginkan. Lalu keluarkan nugget pisang dari dalam loyang dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan adonan tepung pelapis dalam 2 mangkuk yang berbeda. Mangkuk pertama berisi adonan basah yaitu tepung terigu yang telah dicampur dengan sedikit air. Untuk mangkuk ke 2 berisi tepung roti atau tepung panir. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng. Ambil sepotong nugget pisang, lalu celupkan ke adonan basah baru gulingkan ke tepung panir secara merata.

Goreng banana nugget sampai matang berwarna kuning keemasan dengan api sedang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan sampai dingin.

Baru beri topping berupa lelehan cokelat, lelehan cokelat rasa greeen tea, taburan keju, dan taburan kacang almond sesuai selera.

Banana nugget siap disajikan.