Banana Milk Crispy

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat banana milk crispy.

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Siapkan cetakan berbentuk pisang dan olesi permukaannya dengan margarin secara tipis merata. Sisihkan.

Kupas pisang lalu potong kotak-kotak kecil untuk isian. Sisihkan.

Selanjutnya buat fla susu nya dengan mencampurkan kuning telur, gula pasir, ekstrak vanilla, dan garam dalam wadah bear.

Kocok rata menggunakan whisk sampai tercampur dan gula larut.

Tuang susu cair putih dan tambahkan tepung maizena.

Aduk kembali menggunakan whisk sampai semua bahan tercampur dan adonan tidak bergerindil. Sisihkan.

Ambil selembar kulit pastry dan letakkan cetakan pisang di atas kulit pastry.

Cetak sesuai bentuk cetakan pisang dan jangan lupa sisakan pinggirnya selebar 1 cm agar kulit pastry pas dalam cetakan karena cetakan sedikit cekung.

Setelah dipotong menjadi bentuk cetakan, rapikan puff pastry dalam cetakan dan tekan-tekan serta rapikan pinggirannya. Lakukan proses ini sampai semua cetakan jadi.

Tata cetakan kue pisang di atas loyang lalu beri isian potongan buah pisang kecil-kecil secukupnya.

Tuang fla susu nya dan jangan sampi terlalu penuh.

Taburi dengan kismis dan chocochips coklat secukupnya.

Terakhir, beri topping keju parut di atasnya.

Panggang adonan sampai matang kering dalam oven selama 40-45 menit.

Setelah matang, biarkan kue dingin baru keluarkan dari dalam cetakan.

Banana milk crispy siap disajikan selagi hangat.