Bakso Sapi

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso daging sapi.

Cuci bersih daging sapi dan potong kecil-kecil agar mudah di haluskan.

Masukkan daging sapi ke dalam blender atau food processor lalu haluskan sampai daging benar-benar halus.

Tambahkan es batu, telur, bawang merah goreng, dan bawang putih. blender lagi adonan sampai bahan lembut merata.

Tuang adonan daging ke dalam wadah besar lalu bumbui dengan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Lalu tambahkan baking powder dan tepung kanji ke dalam adonan. aduk secara merata adonan bakso daging sapi sampai semua bahan tercampur.

Setelah adonan bakso sapi jadi, rebus banyak air dalam panci sampai mendidih.

Setelah air mendidih, bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan ke dalam air mendidih tadi.

Rebus bakso sapi sampai matang dan mengapung di permukaan.

Setelah matang mengapung, angkat dan tiriskan.

Bakso sapi siap disajikan langsung ataupun dibuat menjadi olahan lain.