Ayam Teriyaki

Resep dan cara memasak ayam saus teriyaki ala restoran, makanan khas Jepang yang enak dan sangat populer.

  • 15m
    persiapan
  • 25m
    memasak
  • 2
    porsi
  • 180
    kalori

Bahan-bahan

250 gram dada ayam filet

3 siung bawang putih dicincang halus

1 buah bawang bombay diiris tipis panjang

1 buah paprika hijau diiris tipis

2 cm jahe dicincang kasar

1 batang daun bawang diiris tipis

1 sendok makan kecap manis

75 ml saus teriyaki

1/2 sendok teh lada bubuk

1/4 sendok teh kaldu bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

1 sendok makan wijen untuk taburan

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah

Cuci bersih daging dada filet dan potong-potong dadu atau tipis panjang sesuai selera. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan untuk menumis.

Tumis bawang putih sampai harum.

Lalu tambahkan bawang bombay, paprika, dan jahe. Tummis sebentar hingga layu.

Baru masukkan potongan daging ayam dan masak sebentar sampai daging berubah warna.

Baru tuang sedikit air saja dan tambahkan kecap manis dan saus teriyaki. Aduk secara merata.

Bumbui dengan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam secukupnya.

Masak sampai daging ayam matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.

Jika daging ayam sudah matang, tambahkan potongan daun bawang dan masak sebentar lagi hingga layu.

Setelah matang, matikan kompor dan tuang ayam teriyaki ke dalam piring saji.

Taburi dengan wijen di atasnya.

Ayam teriyaki siap disajikan untuk lauk.

Ada banyak sekali olahan ayam yang memiliki rasa enak. Salah satu olahan daging ayam yang sangat populer di Indonesia yaitu ayam teriyaki. Ayam teriyaki merupakan salah satu masakan khas Jepang yang telah mendunia dan banyak disajikan di restoran-restoran cepat saji.  Nah kalau kamu mau memakan ayam teriyaki, sekarang kalian tidak perlu repot harus jajan keluar karena kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. 

Resep dan cara memasak ayam teriyaki sebenarnya tidak terlalu sulit karena bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Agar rasanya lebih lezat, kamu bisa menambahkan bawang bombay, daun bawang, paprika, atau bahkan potongan cabai kalau mau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Jangan lupa selalu sajian ayam teriyaki dengan nasi putih hangat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "AYAM TERIYAKI"