Ayam Panggang Oven

Resep dan cara memasak ayam panggang oven rumahan yang kaya akan bumbu, juicy, dan dagingnya super lembut.

10m persiapan
75m memasak
4 porsi
201 kalori

Bahan-bahan

1 ekor ayam utuh ukuran sedang tanpa jeroan

Kecap manis secukupnya untuk olesan

Bahan Bumbu Halus Untuk Marinasi

8 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

1/2 sendok makan garam

1/2 sendok teh lada bubuk

1 sendok makan gula merah disisir

1 sendok makan cabai bubuk

1 sendok teh asam jawa

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam panggang oven.

Cuci bersih daging ayam dengan air mengalir lalu belah ayam menjadi 2 pada bagian dada sampai duburnya sehingga ayam lebih lebar.

Tusuk-tusuk ayam dengan garpu secara merata agar lebih empuk.

Setelah itu baru lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu halus sampai merata.

Marinasi ayam atau diamkan ayam agar bumbu meresap selama 2 jam.

Setelah 2 jam, panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.

Siapkan loyang dan olesi dengan sedikit minyak.

Taruh ayam di atas loyang dan olesi dengan sisa bumbu marinasi tadi.

Panggang ayam dalam oven selama 15 menit sampai mengeluarkan minyak.

Lalu olesi ayam panggang dengan kecap secara merata dan siram dengan minyak yang keluar dari ayam.

Lakukan proses pengolesan kecap ke ayam panggang setiap 15 menit sekali sampai 5 kali sampai matang. jadi total memanggang ayam sampai matang dan bumbu meresap selama 75 menit.

Setelah matang, baru keluarkan ayam dari dalam oven.

Ayam panggang oven siap disajikan dengan lalapan dan sambal sesuai selera.

Olahan ayam menjadi salah satu makanan yang hampir semua orang suka. Dari banyaknya olahan ayam, salah satu menu yang gampang dibuat dirumah dan enak yaitu ayam panggang oven.

 

Resep dan cara memasak ayam panggang oven sangatlah mudah karena kamu hanya perlu bumbu marinasi dan kecap manis untuk olesan. Jangan lupa sajikan ayam panggang dengan nasi putih hangat, sambal, dan lalapan. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "AYAM PANGGANG OVEN"