Ayam Asam Manis

Resep dan cara memasak ayam asam manis sederhana ala rumahan yang super lezat dan cocok dijadikan lauk.

Halal
Kesulitan: Sedang
10m persiapan
30m memasak
1 porsi
250 kalori

Bahan-bahan

Bahan Ayam Tepung

250 gram daging dada ayam fillet

1 siung bawang putih dihaluskan

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh penyedap rasa ayam

1/4 sendok teh lada bubuk

3 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung maizena

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

2 siung bawang putih, cincang halus

1/4 buah bawang bombay, potong sesuai selera

1 buah cabai merah, potong sesuai selera

1 batang daun bawang potong serong

150 ml air

5 sendok makan saus tomat

1 sendok teh tepung maizena

1 sendok makan gula pasir, manisnya disesuaikan

1 sendok makan air perasan lemon

50 gram nanas, potong kotak

Sejumput garam dan lada bubuk

Sedikit minyak untuk menumis

Cara Memasak Ayam Asam Manis

Cara Memasak Ayam Tepung

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk memasak ayam tepung.

Cuci bersih daging dada ayam lalu potong-potong kotak kecil. masukkan potongan ayam ke dalam wadah besar.

Tambah bawang putih haus, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk. aduk-aduk rata.

Lalu tambahkan tepung terigu dan tepung maizena lalu aduk-aduk kembali hingga tiap potong daging ayam berlapis tepung.

Panaskan banyak minyak dalam wajan untuk menggoreng.

Goreng tiap potongan ayam tepung sampai matang dan kering berwarna kuning kecoklatan. tiriskan.

Cara Memasak Ayam Asam Manis

Selanjutnya tinggal buat saus asam manis nya.

Siapkan gelas lalu campurkan air, saus tomat, tepung maizena, dan gula pasir. aduk rata hingga larut. sisihkan.

Panaskan sedikit minyak untuk menumis.

Tumis bawang putih, bawang bombay cincang, daun bawang, dan cabai merah sampai bau harum.

Baru tuang larutan saus tadi ke dalam wajan. aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan potongan nanas dan air perasan lemon. aduk-aduk.

Beri bumbu garam dan lada bubuk secukupnya.

Masak saus hingga matang mendidih dan mengental. jangan lupa koreksi rasanya.

Jika sudah mengental, baru masukkan ayam goreng tadi. aduk-aduk rata agar saus asam manis menempel.

Tuang ayam asam manis dalam piring saji dan sajikan.

Ayam asam manis siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Ayam Asam Manis

Ayam asam manis merupakan salah satu olahan ayam yang memiliki rasa enak dan segar. Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit dan langkah-langkahnya sederhana. Dengan resep di atas, sekarang kalian bisa membuat ayam asam manis sendiri di rumah tanpa harus jajan keluar. Selamat mencoba!!

RESEP TERKAIT "AYAM ASAM MANIS"
RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA