Asinan Salak Pedas

15 menit

• Mudah •

5 (5 voters)

Resep dan cara membuat asinan salak sederhana yang pedas dan sangat menyegarkan.

Bahan-bahan

15 buah salak matang, boleh jenis apapun

400 ml air

75 gram gula pasir, manisnya disesuaikan

1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

Cobain Juga: Resep Asinan Rambutan Pedas Manis

Bumbu halus

8 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

1 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Asinan Mangga Pedas Manis

Cara Membuat Asinan Salak Pedas

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat asinan salak.

Kupas buah salak lalu kupas juga kulit arinya.

Buang biji buah salak lalu potong-potong sesuai selera. Masukkan potongan salak dalam wadah besar. Sisihkan.

Selanjutnya siapkan panci dan tuang air dan masak dengan api sedang.

Tambahkan bumbu halus dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan gula larut.

Cobain Juga: Resep Asinan Sayur

Baru beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan jangan lupa cicipi rasanya.

Matikan api dan diamkan kuah hingga dingin.

Setelah dingin, baru tuang kuah ke dalam potongan buah salak. Aduk rata.

Simpan asinan salak ke dalam kulkas agar bumbu meresap dan tunggu hingga dingin baru disajikan.

Asinan salak siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Asinan Buah

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Asinan Salak Pedas

Bahan-bahan

Bumbu halus

Cara Membuat Asinan Salak Pedas

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "ASINAN SALAK PEDAS"