Asinan Mangga Pedas Manis

15 menit

• Mudah •

5 (4 voters)

Resep dan cara membuat asinan mangga simple ala rumahan yang super segar dan menggugah selera.

5m persiapan

10m memasak

2 porsi

148 kalori

Bahan-bahan

2 buah mangga setengah matang

600 ml air

5 sendok makan gula pasir, manisnya disesuaikan

1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya

Cobain Juga: Resep Rujak Bangkok Mangga Muda Dan Jambu Kristal

Bumbu yang dihaluskan

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah, pedasnya sesuai selera

1 sendok teh garam

Cobain Juga: Resep Jus Mangga Harum Manis

Cara Membuat Asinan Mangga Pedas Manis

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat asinan mangga.

Kupas buah mangga dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.

Selanjutnya siapkan panci dan tuang air lalu rebus dengan api sedang.

Tambahkan bumbu halus dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga matang mendidih dan gula larut.

Cobain Juga: Resep Sorbet Mangga Harum Manis

Tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan cicipi rasanya sesuaikan.

Matikan api dan diamkan kuah asinan hingga dingin.

Setelah dingin, baru tuang kuah ke dalam potongan buah mangga. Aduk rata.

Simpan asinan mangga ke dalam kulkas dan tunggu hingga dingin baru disajikan.

Asinan mangga segar siap disajikan.

Cobain Juga: Resep Popsicle Mangga Harum Manis

Cerita Dibalik Resep

Asinan mangga merupakan salah satu makanan tradisional yang memilki rasa pedas dan segar. Asinan mangga yaitu potongan buah mangga yang disiram kuah gula yang telah dicampur cabai dan perasan jeruk nipis. Lebih baik sajikan asinan mangga saat dingin agar lebih terasa. Selamat mencoba!!

Cobain Juga: Resep Asinan Rambutan Pedas Manis

Mucti Intan Sari @muctiintan

Berpengalaman dalam bidang Tata Boga dan Content Creator sejak 2017. Hobi memasak berbagai macam kuliner dan aktif sebagai koki rumahan. Senang membuat kreasi masakan mulai dari masakan daerah hingga mancanegara.

Asinan Mangga Pedas Manis

Bahan-bahan

Bumbu yang dihaluskan

Cara Membuat Asinan Mangga Pedas Manis

Cerita Dibalik Resep

RESEP TERKAIT "ASINAN MANGGA PEDAS MANIS"