Ampyang Kacang Gula Merah

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat ampyang kacang gula merah.

Sangrai terlebih dahulu kacang tanah dalam wajan dengan api kecil sampai matang. Angkat dan biarkan hingga dingin.

Kemudian campurkan gula merah, garam, dan sedikit air dalam wajan.

Masak dengan api sedang hingga gula larut dan larutan gula mengental serta berbusa.

Baru tuangkan kacang tanah sangrai dan aduk-aduk terus hingga benar-benar mengental. Matikan api.

Setelah itu, langsung siapkan loyang beralaskan baking paper atau kertas minyak.

Langsung ambil 1 sendok makan adonan ampyang kacang gula merah dan tuang di atas loyang. Tipiskan.

Lakukan proses ini sampai semua adonan tertuang diatas loyang.

Biarkan sampai dingin dan mengeras baru lepaskan dari baking paper.

Setelah itu, simpan ke dalam toples kedap udara.

Ampyang kacang gula merah siap disajikan.