Almond London Cookies

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat almond London cookies.

Buat adonan cookies nya dengan mencampurkan margarin dan gula halus ke dalam wadah dan mixer hingga halus. Selain menggunakan mixer, kalian bisa mengaduknyaAlmond London cookies siap disajikan. Menggunakan spatula atau whisk.

Tambahkan kuning telur dan vanilla cair. Mixer kembali hingga tercampur.

Baru tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bubuk almond dengan cara diayak. Mixer kembali hingga semua bahan tercampur dan adonan kalis.

Lalu uleni menggunakan tangan sehingga adonan mudah dibentuk.

Ambil secuil adonan dan pipihkan di atas telapak tangan.

Beri isian 1 biji kacang almond panggang di tengah dan tutup kembali menggunakan adonan hingga bentuknya kecil lonjong.

Tata adonan di atas loyang yang telah dioles tipis margarin.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan jadi dan tertata di loyang.

Panggang adonan cookies ke dalam oven dengan suhu 150 derajat celsius sampai matang selama 20-25 menit.

Setelah itu, keluarkan loyang dari dalam oven dan dinginkan kue.

Jika kue sudah dingin, baru lelehkan coklat batang dengan cara di tim di atas air mendidih sambil terus diaduk.

Celupkan satu persatu kue ke dalam adonan coklat hingga merata lalu langsung ditempatkan di dalam paper cup kecil.

Beri topping kacang almond cacah yang sudah dipanggang secukupnya.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan jadi.

Diamkan kue hingga coklatnya kering baru simpan ke dalam toples kedap udara.

Almond London cookies siap disajikan.