Almond Cookies

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat almond cookies.

Buat adonan kering nya terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung almond, tepung maizena, garam, dan baking powder.

Aduk rata dan ayak adonan agar teksturnya lebih halus. Sisihkan.

Selanjutnya mixer butter sampai lembut. Selain di mixer kalian juga bisa mengaduknya menggunakan whisk.

Tambahkan kuning telur, gula halus, dan ekstrak vanilla. Mixer kembali adonan sampai tercampur dan teksturnya halus.

Baru tuang adonan tepung kering tadi dan mixer semua adonan sampai tercampur rata dan adonan bergerindil. Kemudian uleni menggunakan tangan.

Ambil secuil adonan bentuk bulat-bulat lalu pipihkan dengan tangan sesuai selera.

Tata adonan cookies di atas loyang yang sudah diberi alas kertas roti. Beri topping almond slice secukupnya.

Lakukan proses di atas sampai semua adonan cookies dibentuk.

Lalu panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit sampai matang.

Setelah matang, angkat loyang dari dalam oven dan dinginkan sebentar.

Setelah dingin baru angkat dan simpan almond cookies ke dalam toples kedap udara.

Almond cookies siap disajikan.