Daftar Makanan Korea Halal Wajib Kamu Coba

Daftar makanan Korea halal berikut ini adalah hasil penelitian Tim Korea Muslim Federation (KMF) yang bekerja sama dengan Korea Muslim Consumer's Association (KMCA).

KMF dan KMCA memeriksa 1.176 restoran Korea di seluruh dunia dan hanya mendapatkan 551 restoran yang menerapkan sistem halal.

Makanan Korea Halal Wajib Kamu Coba

Berikut ini adalah daftar makanan Korea yang halal sesuai dengan sertifikat KMF-KMCA.

1. Bibimbap

Bibimbap adalah makanan Korea yang terdiri dari nasi putih, sayuran, daging, telur, dan gochujang (pasta cabai merah). Makanan ini biasanya dihidangkan dalam wadah bulat dengan diameter 30 cm.

2. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang dipanggang dengan marinasi khas yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, gula pasir, mirin, dan soju (anggur arak).

Daging ini biasanya dipotong tipis-tipis sebelum dimarinasi selama beberapa jam.

3. Galbi

Galbi adalah daging sapi yang dipanggang dengan marinasi khas yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, gula pasir, mirin, dan soju (anggur arak).

Daging ini biasanya dipotong daging iris sebelum dimarinasi selama beberapa jam.

4. Japchae

Japchae adalah makanan Korea yang terdiri dari bihun, sayuran, dan daging sapi atau ayam yang dipotong tipis-tipis.

Makanan ini biasanya dicampur dengan saus minyak wijen, kecap, gula, dan gochujang (pasta cabai merah).

5. Kimbap

Kimbap adalah makanan Korea yang terdiri dari nasi putih, sayuran, dan daging sapi atau ayam yang dipotong tipis-tipis, yang dibalut dengan nori (rumput laut) dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

6. Kimchi

Kimchi adalah makanan Korea yang terdiri dari cabai rawit yang dicampur dengan bawang putih, gula, garam, dan daikon (lobak putih).

Kimchi biasanya disimpan dalam wadah kaca atau plastik selama beberapa minggu sebelum dikonsumsi.

7. Mandu

Mandu adalah makanan Korea yang terdiri dari kulit pangsit yang diisi dengan daging sapi atau ayam, bawang putih, dan sayuran seperti wortel dan daun bawang.

Mandu biasanya digoreng atau dimasak dengan kuah.

8. Nengmyeon

Nengmyeon adalah makanan Korea yang terdiri dari bihun kuah yang disajikan dengan daging sapi atau ayam, bawang putih, dan sayuran seperti wortel dan daun bawang.

Nengmyeon biasanya disajikan dengan kuah yang berbeda-beda, seperti kuah kimchi, kuah miso, atau kuah beef.

9. Tteokbokki

Tteokbokki adalah makanan Korea yang terdiri dari tteok (rice cake) yang digoreng dan disajikan dengan gochujang (pasta cabai merah), bawang putih, dan sayuran seperti wortel dan chives. Tteokbokki biasanya disajikan dengan kuah.

10. Yangnyeomtongdak

Yangnyeomtongdak adalah masakan Korea yang terbuat dari ayam yang direndam dalam saus khusus dan kemudian digoreng. Ayam biasanya disajikan dengan saus asam manis di atasnya.

RESEP YANG MUNGKIN KAMU SUKA